1 cucchiaio di miele
1 tazza di fiocchi d’avena
2 uova
1 banana matura, schiacciata
1/4 tazza di latte (puoi usare latte di mandorle o di cocco per una spinta extra)
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere
Una manciata di noci tritate (opzionale)
Istruzioni:
preriscaldare il Infornare e preparare la teglia: Preriscaldare il forno a 180°C e ungere leggermente una teglia rotondo o quadrato con un po’ di olio di cocco o spray antiaderente.
Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente unire la farina d’avena, la cannella e il lievito. Assicurati che siano ben combinati.
Aggiungere gli ingredienti umidi: in un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere la banana schiacciata, il miele e il latte. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolare gli ingredienti secchi e quelli umidi: versare gradualmente il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Se lo desiderate potete aggiungere anche delle noci tritate per un tocco croccante.
Versare il composto nella teglia: Versare il composto nella teglia preparata e livellarlo con una spatola.
Cottura: Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
Servire: Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta nello stampo per qualche minuto, poi trasferitela su una gratella a raffreddare completamente. Affetta e goditi questa deliziosa torta senza sensi di colpa come colazione o spuntino sano durante la giornata!
Questa torta senza zucchero e senza burro è un’opzione fantastica per una colazione sana e nutriente. La dolcezza naturale della banana e del miele, unita alla consistenza morbida della farina d’avena, lo rendono perfetto per iniziare la giornata con energia.
Personalizza la ricetta aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti, come frutta fresca o frutta secca, per renderla ancora più speciale.
