La resa per questa ricetta è di circa 800 g di latte condensato. Se ne volete di meno tagliate la ricetta a metà.
METODO DI PREPARAZIONE
Mettere in un pentolino o in una lattiera due tazze di zucchero e una tazza e mezza d’acqua. Mescolare bene. Mettere a fuoco alto e portare a ebollizione. Quando inizierà a bollire, aspettate due minuti e poi spegnete il fuoco.
Versate il composto di acqua e zucchero nel frullatore e aggiungete le due tazze di latte in polvere.
Sbattere per tre minuti fino a che liscio. Trasferisci il latte condensato in un contenitore e lascialo raffreddare.
Una volta raffreddato, riporlo in frigorifero per qualche ora in modo che acquisisca la consistenza ideale.
Suggerimento bonus
Quando il latte condensato fatto in casa è nel frigorifero, è normale che si formi un po’ di schiuma sulla superficie. Se preferite potete eliminare questa schiuma con un cucchiaio, ma questo non è necessario.
Non influisce sul gusto o sulla consistenza del latte condensato. E se vuoi preparare solo una lattina di latte condensato, dimezza semplicemente le quantità!
Prepara questa ricetta a casa e scopri quanto è facile e gustoso avere sempre a portata di mano il latte condensato fatto in casa. Non dimenticare di condividere questa ricetta con la tua famiglia e i tuoi amici e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi! Baci e alla prossima ricetta!
