4. Prepara la Salsa Dolce e Acida: Mentre le verdure stanno cuocendo, prepara la salsa. In una piccola ciotola, unisci 40 ml di olio d’oliva, 1/2 cucchiaino di sale, 1/3 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane, 2 cucchiaini di miele, aglio tritato, prezzemolo finemente tritato e il succo di 1/2 limone. Mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea.
5. Unisci Verdure e Salsa: Una volta cotte, trasferisci le verdure in una grande ciotola. Versa la salsa dolce e acida preparata sulle verdure ancora calde e mescola delicatamente per assicurarti che siano ben ricoperte dalla salsa.
6. Servi: Le verdure possono essere servite immediatamente ancora calde oppure lasciate raffreddare leggermente, a seconda delle preferenze personali. Sono ottime come contorno o possono essere gustate come piatto principale salutare.
Suggerimenti:
– Sentiti libero di adattare i tipi di verdure in base alla stagionalità e alle preferenze personali. Anche le verdure radice funzionano meravigliosamente con questa ricetta.
– La salsa dolce e acida è versatile e può essere adattata al gusto. Aggiungi più miele per dolcezza o succo di limone per acidità, secondo il desiderio.
– Questo piatto non è solo delizioso appena sfornato, ma ha un ottimo sapore anche come insalata fredda, rendendolo perfetto per gli avanzi.
Goditi questa magica miscela di verdure al forno condite con una deliziosa salsa dolce e acida, un testamento a come ingredienti semplici possano trasformarsi in un piatto meraviglioso.
