E’ semplicissimo, basta mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno di ricotta. Ora, per preparare l’impasto, sbattiamo le uova intere con lo zucchero fino a renderle spumose.
Poi aggiungete gradualmente l’olio e il latte, ed infine aggiungete con molta attenzione la farina mescolata al cacao e al lievito.
Ora mettete l’impasto in una teglia unta e infarinata, poi aggiungete metà del ripieno di ricotta, ancora l’impasto, il resto del ripieno e infine il resto dell’impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 210°C per 10 minuti, poi abbassare la temperatura a 160°C (30 minuti) e ultimare la cottura della Ciambellone.
L’ho già sfornato 100 volte, fantastico il formaggio Gugelhupf in 10 minuti. Buon appetito
