- Preriscalda il forno: Riscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- Prepara la pasta sfoglia: Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Taglia la pasta sfoglia: Con un coltello affilato, taglia la pasta sfoglia in strisce lunghe e sottili, larghe circa 2-3 cm.
- Aggiungi il formaggio e il rosmarino: Spolvera uniformemente il formaggio grattugiato sulla superficie di ogni striscia di pasta sfoglia. Se lo desideri, aggiungi anche un po’ di rosmarino fresco tritato.
- Arrotola le lingue di pasta sfoglia: Arrotola ogni striscia di pasta sfoglia dalla parte più lunga fino a formare una linguetta.
- Taglia le lingue di pasta sfoglia: Taglia ogni linguetta a metà, ottenendo così due linguette più corte.
- Disponi sulla teglia: Disponi le linguette di pasta sfoglia sulla teglia preparata, lasciando uno spazio tra ciascuna.
- Decora e cuoci: Se lo desideri, spolvera le linguette con un po’ di sale grosso. Inforna nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorate e croccanti.
- Servi calde: Una volta pronte, servile calde come antipasto o accompagnamento.
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