Scaldare gli ingredienti liquidi:
In un pentolino mescolare 100 ml di latte, 100 ml di acqua e 80 g di burro. Aggiungi 1/2 cucchiaino di sale.
Portare a ebollizione la miscela.
Aggiungere la farina:
quando il composto inizia a bollire, aggiungere 150 g di farina e 1 cucchiaino di lievito.
Mescolare continuamente fino a quando il composto si staccherà dalle pareti della padella e formerà una pasta liscia.
Raffreddare l’impasto:
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