Mescolare gli ingredienti:
in una ciotola sbattere insieme 2 uova, 150 g di zucchero e 100 g di farina.
In un pentolino portate a bollore 500 ml di latte.
Cuocere la panna:
aggiungere gradualmente il composto di uova al latte bollente, mescolando continuamente.
Cuocere per circa 3 minuti da quando inizia a bollire, quindi spegnere il fuoco.
Coprite la teglia e lasciate raffreddare la crema.
Incorporare il Burro:
In una ciotola, sbattere 180 g di burro fino a renderlo spumoso.
Aggiungere gradualmente la panna raffreddata al burro, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se lo desiderate potete aggiungere qualche goccia di aroma di vaniglia.
Assemblare la torta:
Stendere la torta:
adagiare uno strato di pasta cotta su un piatto da portata.
Distribuire uniformemente la crema sullo strato.
Posizionare sopra il secondo strato di pasta.
Raffreddare e servire:
Lasciare la torta in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Spolverizzate con zucchero a velo poco prima di servire.
Suggerimenti per servire: servire questa torta fresca con una tazza di caffè o tè. È perfetto come dessert o come dolcetto speciale durante la giornata.
Consigli di cucina:
Maggiori informazioni nella pagina successiva
