1. Funziona così: mescolate prima la farina con il lievito, setacciatela e aggiungete la margarina, i tuorli e lo zucchero a velo. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
2. Ora dividi l’impasto a metà. Stendetene poi una metà su un piano infarinato alla dimensione di una teglia (30X40 cm) creando anche un bordo.
3. Distribuire quindi il ripieno di mele (vedi passaggio 5) e coprire con l’impasto rimasto.
4. Ora cospargetela di latte, bucherellatela con una forchetta e infornate. Cuocere in forno a 190°C per 25-30 minuti o secondo necessità.
5. Ora, prima di farcire, grattugiate le mele su una grattugia grossa, mettetele da parte per un po’, spremete il succo e condite con zucchero, zucchero vanigliato e cannella.
6. Dopo la cottura, spolverare con zucchero a velo e vaniglia. Lasciare raffreddare, tagliare a pezzetti e servire. Buon appetito!
