Preparare il ripieno: unire in una ciotola il pollo macinato, il cavolo, le cipolle verdi, l’aglio, la salsa di soia, l’olio di sesamo, lo zenzero, il sale e il pepe.
Assemblare gli gnocchi: posizionare un cucchiaio di ripieno al centro della pellicola per gnocchi. Inumidire i bordi con acqua e piegare la confezione a metà sigillando i bordi.
Friggere i ravioli: scaldare l’olio vegetale in una padella a fuoco medio. Cuocere le polpette fino a doratura sul fondo.
Cuocere a vapore gli gnocchi: versare l’acqua nella padella e coprire per cuocere a vapore gli gnocchi fino a quando il ripieno sarà cotto e gli involucri saranno traslucidi.
Prepara la salsa: unisci salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo, olio di peperoncino e cipolle verdi in una ciotola.
Servire: servire le polpette cotte con la salsa.
