Passaggio 11
Aggiungere la ricotta setacciata, l’aroma di vanillina e quello di fiori d’arancio, e continuare a mescolare con la frusta, amalgamando gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 12
Aggiungere il semolino al composto di uova e amalgamare il tutto.
Passo 13
Controllate la consistenza, che deve essere liscia e cremosa.
Passaggio 14
Mescolare bene.
Passaggio 15
Ungete una teglia di 26 centimetri di diametro e foderatela con un foglio di carta forno. Versare il composto nella padella.
Passaggio 16
Livellare la superficie con una spatola. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 1 ora.
