Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili (1 o 2 mm di spessore).
Dopo averli lavati, adagiateli su un canovaccio e asciugateli bene per eliminare l’eventuale acqua in eccesso.
Metteteli in una ciotola e conditeli con sale, pepe, paprika, aglio in polvere, olio e rosmarino.
Oliare il fondo di una teglia e cospargerla con un po’ di pangrattato.
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