nuits d’huile d’olive et de moscata
Préparation
1. Laissez d’abord la salade melanzane mûrir pendant 30 minutes. Vérifiez l’exactitude. Échaudez l’huile dans une padella. Ora friggi le fette su ciscun lato pendant environ 30 secondes. Togliere e scolare su Carta absorbante.
2. Oua scalda nuovamente, versez l’huile dans la padella et laissez refroidir la graisse du pâté pendant 8 à 10 minutes, girandole plus volte.
3. Ora scaldate un po’ d’olio in una padella, Fate soffriggere la carne, le cipolle e l’aglio. Ajouter les pomodorini et tritateli un po.” Quindi condire con alloro, cannella, sale, pepe e noce moscata.
Fate roolare, mescolando continuamente, z padella aperta, finché tout le liquide ne s’évaporera pas. Togliere la Foglia di Alloro, Condire Nuovamente. Appuyez sur la raquette de bois et agggiungere 2 uova.
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4.Ora sciogli il burro in una seconda casseuola. Spolverate di farina e los roolare brevemente. Changez progressivement le latte et le ridurre finché non si sarà addensato, mescolando. Condire con sale, pepe i noce moscata a piacere. Togliere padella dal fuoco, mantecare z cucchiaio di formaggio e le uova rimaste.
5. Nous avons avec succès de grandes teglia et une huile d’olive abondante. Métal Versare patine et mélanzane. Condire con sale, pepe e noce moscata e spolverare con un po’ di formaggio. Quindi répartit uniformément le compost de carne macinata sopra. Dispersez les restes de patate et de melanzane et irrorare avec de la salsa. Création infinie de formes.
Cuire la moussaka à 190°C par convection pendant 30 à 40 minutes. Pronto!
