Muffin alla ricotta con 1 confezione di budino, pronti da cuocere in pochi minuti

Per prima cosa mescolate bene il burro e lo zucchero. Aggiungete poi i restanti ingredienti e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Versare il composto preparato in uno stampo da muffin unto e cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa 40 minuti.
Il nostro piccolo consiglio:
se lo desiderate potete aggiungere anche frutta diversa come ciliegie, scaglie di cioccolato, ecc.
Se avete una teglia per muffin, ungetela prima della preparazione e mettetela in frigorifero finché non sarà piena.

Questo eviterà che i muffin si attacchino alla teglia più tardi.
La ricetta produce da 10 a 12 deliziosi cupcakes

 

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