- In una pentola, aggiungi i frutti di bosco, lo zucchero e il succo di limone. Cuoci a fuoco medio fino a quando i frutti di bosco si ammorbidiscono leggermente e rilasciano i loro succhi.
- Aggiungi l’amido di mais sciolto in acqua e cuoci finché la salsa si addensa leggermente.
- Lascia raffreddare completamente prima di versarla sulla cheesecake refrigerata.
Servizio:
- Prima di servire, sforma la cheesecake dalla teglia a cerniera e trasferiscila su un piatto da portata.
- Versa la salsa ai frutti di bosco sulla superficie della cheesecake, spargendola uniformemente.
- Taglia a fette e servi la New York Cheesecake ai frutti di bosco come dessert perfetto per ogni occasione!
Questa cheesecake è cremosa, ricca e piena di sapore, con la freschezza dei frutti di bosco che bilancia perfettamente la dolcezza del formaggio. Buon appetito!
