In sesto luogo, cuocere le fette di pomodoro per circa due o tre minuti su ciascun lato, o finché non diventano dorate, facendo attenzione a non sovraffollare la padella.
7. Adagiateli su un piatto ricoperto di carta assorbente oppure su una gratella a scolare dopo averli trasferiti con una schiumarola. Cospargere di sale e pepe mentre è ancora caldo per un condimento delicato.
8. Per sfruttare al meglio la loro croccantezza, serviteli subito!
Alternative e suggerimenti: – Per renderlo senza glutine, utilizzare pangrattato senza glutine e una miscela di farine senza glutine al posto della farina 00.
– Chi è attento al consumo di olio può provare una friggitrice ad aria. Anche senza tutto l’olio otterrai quella meravigliosa croccantezza. — Sentiti libero di giocare con le diverse spezie nella miscela di pangrattato. I pomodori possono essere aromatizzati deliziosamente aggiungendo erbe aromatiche come origano, basilico o timo.
– R Anche se dubito fortemente che rimangano degli avanzi, se lo desideri puoi riscaldarli in forno per dargli nuovamente un po’ di croccantezza.
– R La parte più divertente della cucina, dopo tutto, è adattare il piatto alle preferenze della tua famiglia, quindi vai avanti e aggiungi quello che pensi possa essere delizioso. Un ottimo metodo per coinvolgere i bambini e aiutarli a imparare a cucinare è mostrare loro come intingere e coprire le fette di pomodoro.
