Tempi di realizzazione: 15 min + 20 min di cottura Per 4 persone Ingredienti: 2 zucchine moyennes (environ 400 g) 50 g di cappellara (maison ou du commerce) 30 g di parmigiano rapato 1 cucchiaino di zuppa di olio d’oliva 1 cucchiaino di caffè d’erbe di Provenza o dethym séché Sel et poivre Préparation : … Leggi tutto
1 confezione di biscotti all’erba gatta Per amore del suo tutore; 1 litro di latte Una tazza di zucchero a velo Due cucchiai di farina Due cucchiai e mezzo di amido il tuorlo di due uova Dopo la cottura; Un cucchiaio di burro Vaniglia Mettete tutti gli ingredienti per la crema pasticcera in una pentola … Leggi tutto
Penne con pollo cremoso, funghi e asparagi Questo piatto di pasta cremoso e confortante è ripieno di tenero pollo, funghi saporiti e asparagi freschi. Perfetto per una cena infrasettimanale Ingredienti (per 4-6 persone) 340 g di pasta penne 2 cucchiai di olio d’oliva 450 g di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a … Leggi tutto
Tempo di preparazione: 20 minuti Porzioni: 4 Ingredienti 1 l di brodo dashi (o brodo vegetale, se preferisci) 2 cucchiai di pasta di miso (bianco o integrale) 200 g di tofu compatto (a cubetti) 1 cipollotto verde (cipolla), tritato 1 foglio di alga nori (tagliato a pezzetti) o un po’ di alga wakame reidratata 1 … Leggi tutto
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Per 4 persone Ingredienti: 1 baguette 100 g di pancetta affumicata 150 g di formaggio grattugiato (tipo Gruyère o Emmental) 2 cucchiai 1 cucchiaio crème fraîche densa cucchiaino di senape (facoltativo) 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d’oliva Pepe a piacere Fasi di preparazione: … Leggi tutto
Ingredienti: 120 g di riso tondo 80 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 litro di latte intero 1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) Istruzioni: Preparazione del latte alla vaniglia Versare il latte in una casseruola. Dividere a metà il baccello di vaniglia, raschiare i semi e aggiungerli al … Leggi tutto
Una ricetta semplice ed elegante in cui il merluzzo è arricchito dai sapori delle verdure e del timo. Semplice e delizioso, questo piatto è adatto a tutte le occasioni. Ingredienti (per 4 persone) 4 filetti di merluzzo (circa 150 g ciascuno) 200 ml di panna acida light o intera 1 porro tritato finemente. 2 carote … Leggi tutto
Le indivie con prosciutto sono uno di quei piatti classici francesi che ricordano i pranzi in famiglia o i bistrot accoglienti. Originarie del nord della Francia e del Belgio, dove sono chiamate cicons, le indivie sono spesso associate a un leggero sapore amarognolo. Tuttavia, se avvolti in una fetta di prosciutto e conditi con una … Leggi tutto
Ingredienti: 100 g di crostini dorati 1 avocado, tagliato a dadini 50 g di noci tritate 150 g di prosciutto di pollo, tagliato a fette 1 lattuga verde, lavata e tritata 100 g di formaggio grattugiato (Comté, Emmental o Cheddar) 1 mela verde, tagliata a fettine sottili 150 g di pomodorini, tagliati a metà Per … Leggi tutto
Torta morbida alle mandorle e pere La torta morbida di mandorle e pere è una delizia leggera ma davvero deliziosa. La dolcezza delle pere si sposa alla perfezione con la corposità della polvere di mandorle, creando una consistenza fondente e profumata. Facile da preparare, delizierà il vostro palato durante i vostri spuntini o come dessert … Leggi tutto
