1. Il colore Il primo consiglio per aiutarti a riconoscere la pasta di buona qualità è il suo colore, che solitamente puoi dare un’occhiata attraverso le scatole vendute nei negozi di alimentari. Quando una pasta secca appare troppo gialla, solitamente indica che, durante la sua preparazione, è stata essiccata ad altissime temperature in brevissimo tempo: 248°F … Leggi tutto
Generalmente lo zucchero, mescolato a carboidrati e grassi, è l’ingrediente principale responsabile del sovrappeso e dell’obesità. Ma non pensiamo a consumare una quantità ragionevole di zucchero perché pensiamo che non sia pericoloso per la nostra salute. Molte persone non sono consapevoli che assumono grandi quantità di zucchero consumando prodotti che possono essere trovati nei negozi … Leggi tutto
L’impasto della pizza è un impasto di farina, acqua, lievito e sale, impastato e lasciato riposare, quindi steso in una base sottile che viene cotta, ottenendo la caratteristica consistenza croccante o gommosa a seconda dello stile desiderato. Ingredienti: 2 tazze e ½ di farina di frumento 1 tazza di acqua tiepida 2 cucchiai di olio … Leggi tutto
INGREDIENTI 500 g (2 tazze) di mascarpone, temperatura ambiente; 45 ml (3 cucchiai) di latte condensato; 160 g (1 tazza) di gocce di cioccolato; 160 g (1 tazza) di cioccolato al latte; METODO In una ciotola capiente, sbatti il mascarpone con il latte condensato fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere le gocce … Leggi tutto
Ecco la ricetta dei rösti di zucchine e parmigiana, frittelle gustose e leggere, facili da realizzare e perfette da servire in accompagnamento ad un piatto di carne o di pesce. Questi rösti sono perfetti se siete a dieta, noi li cuociamo al forno senza grassi, li accompagniamo con una buona salsa allo yogurt per avere … Leggi tutto
Le piante accettano l’acqua di riso come fonte di proteine, amido, vitamine e minerali. Tuttavia, annaffiare non è un compito facile; bisogna prestare attenzione alla quantità di acqua e ad annaffiarla con regolarità. Basta cuocere il riso secondo una ricetta apposita, filtrarlo e conservare l’acqua con l’amido. Raffreddarlo a temperatura ambiente prima di utilizzarlo. L’acqua … Leggi tutto
L’abuso di prodotti cosmetici, soprattutto coloranti, può danneggiare i capelli, in alcuni casi anche gravemente, al punto da costringerci ad accorciarli. I trattamenti per il recupero dei capelli presenti sul mercato sono spesso molto costosi e talvolta inefficaci. Ecco perché utilizzare metodi naturali può farci risparmiare molti soldi e ottenere risultati soddisfacenti. È il caso … Leggi tutto
TORTA ZEBRA Ingredienti: 3 uova 1 yogurt naturale 1 misurino di olio preso con il bicchiere di yogurt 2 misure di zucchero 3 misurini di farina + 2 cucchiai 1 bustina di lievito secco 3 cucchiai di cacao in polvere Scorza di limone o un cucchiaino di essenza di vaniglia Preparazione: continua nella pagina successiva
Ingredienti PATATE FARINOSE 400 gr FARINA TIPO 0 380 gr LIEVITO DI BIRRA SECCO ATTIVO 7 gr SALE 1 cucchiaino OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 1 cucchiaio UOVO 1 PER LA FARCITURA PROSCIUTTO COTTO 200 gr MOZZARELLA TIPO FIOR DI LATTE 150 gr PER LA FINITURA TUORLO 1 LATTE q.b. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. … Leggi tutto
Ingredienti FARINA 00 250 gr ACQUA 250 ml UOVA 6 BURRO 120 gr SALE 5 gr PER FARCIRE CREMA PASTICCIERA q.b. PER DECORARE AMARENE SCIROPPATE q.b. ZUCCHERO A VELO q.b. continua nella pagina successiva
