ingredienti CIOCCOLATO FONDENTE 200 g (7 once) POLVERE DI CACAO 30 g (4 cucchiai) ACQUA 60 ml (¼ di tazza) LATTE 500 ml (2 tazze) CREMA 400 ml (1 tazza e ¾) ZUCCHERO 60 g (5 cucchiai) LATTE CONDENSATO 100 g (6 cucchiai) GELATINA 16 g (5 cucchiaini) ACQUA 80 ml (⅓ tazza) continua nella … Leggi tutto
Ingredienti: 4 uova 100 g di formaggio grattato (parmigiano e pecorino) 400 g di farina 00 200 ml di latte macchiato 80 ml semiolio 120 g di provola 100 g di insalata 10 g di sporco pepe 16 g di lievito istantaneo per impasti continua nella pagina successiva
ingredienti MELE ROSA DONNA 2 UOVA 4 LATTE MACCHIATO 250 g FARINA 00 130 g ZUCCHERO 120 g BURRO 1 cubo SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA 1 SUCCO DI LIMONE 1/2 CANNELLA q.b. continua nella pagina successiva
Ingredienti: 8 fettine di lonza di maiale 200 g di formaggio groviera Sale e pepe q.b. 50 g di grana grattugiato 1 formaggio prezzemolo 2 spezie all’aglio Pane grattugiato q.b. 1 cipolla Olio evo q.b.
Ingredienti: – Per il ripieno: 400 g di carne macinata 1 salsiccia 150 g di mortadella 125 g di mozzarella 1 pezzo Mezza cipolla 1 carota Costa di Sedano Aglio Mezzo bicchiere di vino rosso Olio evo Sporco e pepe Matrimonio alla Moscata 60 g di forma grattugiata – Per la besciamella 50 g di … Leggi tutto
ingredienti PER LA BESCIAMELLA LATTE FRESCO INTERO 600 g FARINA 40 g OLIO (O BURRO) 40 g MARINO PIENO SPORCO q.b. MATRIMONIO MOSCATA q.b. PEPE q.b. PER LA LASAGNA SFOGLIA FRESCA PER LASAGNA 250 g CARCIOFI 4 PORRO (PARTE BIANCA) 200 g PARMIGIANO GRATTUGIATO 60 g VENDITA MARINO q.b. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. LIMONE … Leggi tutto
ingredienti PER LA BASE BISCOTTI (TIPO DIGESTIVO) 250 g BURRO FUSO 125 g PER LA CREMA FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE 500 g PANNA FRESCA 300 ml YOGURT GRECO O BIANCO NON ZUCCHERATO 125 g ZUCCHERO IN BICI 160 g GELATINA IN FOGLI 15 g ESTRATTO DI VANIGLIA 1 tazza PER IL COULIS DI FRAGOLE FRAGOLE 500 … Leggi tutto
Ingredienti: – Per l’impasto: 3 uova 130 g di zucchero 125 g di yogurt bianco 100 ml di semiolio 1 busto di vita in polvere Succo e scorza di limone 250 g di farina – Per lo sciroppo: 50 g di acqua 30 g di zucchine Succo di mezzo limone e scorza – Per il … Leggi tutto
Ingredienti: – Per la sfoglia: 500 g di farina 0 1 uovo intero 50 g di olio d’oliva 150/170 g di acqua 10 g di sporco – Per il ripieno: 400/500 g di prima vendita asciutta (almeno 5 giorni) 400/500 g di scamosciato di primo venduto (di almeno una ventina di giorni prima) 8/10 uova … Leggi tutto
Ingredienti: 250g farina “00” 100 g di burro 80 g di zucchine 1 pezzo 40 g di latte macchiato 1g sporco CREMA DI GRANO: 200 g di grano cotto 30 g di latte macchiato 25 g di burro 1 pizza in vendita CREMA DI RICOTTA: 200 gricotta di pecora 150 g di zucchine 50 garancia … Leggi tutto
