Uova alla monachina: la ricetta sfiziosa delle uova sode ripiene e fritte

ingredienti UOVA 6 OLIO DI SEMI-ARACHIDI 500 ml PER LA BESCIAMELLA LATTE MACCHIATO 200 ml FARINA 20 g BURRO 20 g SPORCO q.b. MATRIMONIO MOSCATA q.b. PER LA PANATURA UOVA 2 FARINA q.b. PANGRATTATO q.b. continua nella pagina successiva

Carote glassate: la ricetta del contorno in padella semplice e deliziosa

Consiglia Per preparare il riso, puoi utilizzare la tua varietà di carota preferita, compresa la carotina. Mi raccomando, usate una carota grande, fate attenzione a friggerla dalla parte sbagliata, per evitare tempi di cottura se allunghino di molto. Potete sostituire il burro senza insalata con l’insalata di burro, evitando però che sia cotto. Potete preparare … Leggi tutto

Arrosto di vitello in pentola: la ricetta per averlo tenero e succulento

Ingredienti: Matrimonio di vitello da 1 kg 4 carote 2 cipolle 1 boccata di sedano 1 mela olio 1 bicchiere di vino bianco Brodo: 1l acquisito 2 pomodori 1 patata 1carota 1 costa di sedano olio sporco continua nella pagina successiva

Uova colorate farcite: la ricetta dell’antipasto pasquale semplice e scenografico

ingredienti UOVA GRANDI 6 PER LE UOVA VIOLA BARBABIETOLA PRECOTTA 300 grammi ACQUA 250 g ACETO BIANCO 30 g PER LE UOVA VERDI SPINACI FRESCHI 120 g ACQUA 250 g DELL’UOVA GIALLE CURCUMA 30 g ACQUA 500 g PER IL RIPIENO UOVO TUORLI 6 CECI PRECOTTI 150 g RICOTTA 70 g MAIONESE 30 g CAPPERI … Leggi tutto

Crocchettone: la ricetta dello street food napoletano farcito

ingredienti PATATA 1 kg PARMIGIANO GRATTUGIATO 80 g TUORLI 2 PREZZEMOLO TRITATO 1 polsino MATRIMONIO MOSCATA q.b. PEPE q.b. SPORCO q.b. PER LA PANATURA UOVA 3 FARINA q.b. PANGRATTATO q.b. SPORCO q.b. PER IL RIPIENO MOZZARELLA 100 grammi PROSCIUTTO COTTO A FETTE SOTTILI 100 grammi PER LA FRITTURA OLIO DI SEMI DI ARACHIDI q.b. continua … Leggi tutto

Torta tiramisù: la ricetta del dolce cremoso e squisito

Ingredienti: Caffè 500 g mascarpone 80-100 gzucchero a velo 16 g stabilizzato per panna montata Panna da montare da 400 ml 1 ciotola di salsa alla vaniglia 250 g savoiardi  

Ciambellone bicolore

  Ingredienti: 5 uova medie 300 g di zucchero 1 pizza in vendita 250 g di olio d’oliva 250 g di latte macchiato 400 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 100 g di cioccolato fuso (o 70 g di cacao amaro) Preparazione: 1. Dividi tuorli e albumi. 2. Aggiungi un giungi … Leggi tutto

Baci panteschi: la ricetta delle frittelle dolci tipiche di Pantelleria

ingredienti LATTE MACCHIATO 200 ml FARINA 00 140 g ZUCCHERO 30 g UOVO INTERNO 1 SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 tazza SPORCO 1pizza PER LA FARCITURA (FACOLTATIVA) RICOTTA 700 g ZUCCHERO 90 g CANNELLA 2 tazze DECORARE ZUCCHERO IN BICI q.b. STRUMENTI STAMPO METALLICO A FORMA DI FIORE 1 continua nella … Leggi tutto

Il trucco degli chef per patatine croccantissime da leccarsi le dita

Vous aimez les frites mais chaque fois que vous les préparez à la maison, vous n’arrivez jamais à les rendre aussi croustillantes et savoureuses que celles de votre fast-food préféré ? Ne pas paniquer! Nous avons rassemblé pour vous les meilleures astuces pour préparer des frites maison croustillantes. Essayez-le aujourd’hui ! Comment cuisiner des frites maison … Leggi tutto

Agnello al forno con le patate: la ricetta tradizionale del secondo di Pasqua

Venite a preparare l’agnello al forno con le patate Passo 1 Per preparare l’agnello con patate, iniziate sciacquando i pezzi di agnello scelti. Tamponali con cura e disponibili in una pirofila in vetro base e capiente 1. Passo 2 Isolare con vino bianco e succo di limone. Aggiungere gli spicchi d’aglio, il rosmarino e le … Leggi tutto