Riscaldamento: cinque minuti a 190 °C (375 °F) avranno la tua friggitrice pronta all’uso.
Preparare le polpette per la frittura ad aria impilandole nel cestello di una friggitrice elettrica. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 71°C (160°F) dopo 8-10 minuti di cottura, girando una volta a metà cottura.
Quarto, prepara la salsa segreta.
Mescolare il condimento: mescolare maionese, ketchup, senape di Digione, salsa Worcestershire, salsa di sottaceti dolci, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe in una piccola ciotola. Basta mescolare tutto insieme. Condire secondo le vostre preferenze.
Quinto, impila i Patty Melts.
Spalmare la salsa: Su un lato di ogni pezzo di pane, spalmare generosamente la salsa segreta.
Assemblare impilando quattro pezzi di pane con due fette di formaggio: una di ogni svizzero e una di cheddar. Prima di guarnire con le cipolle caramellate, posizionare un hamburger cotto sopra il formaggio. Distribuire uniformemente la salsa sui restanti pezzi di pane e impilarli per formare dei panini.
In sesto luogo, usa la friggitrice per cuocere le polpette fondenti.
Riscaldare ancora una volta: preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).
Spray all’olio d’oliva: ricoprire leggermente i panini con olio d’oliva su entrambi i lati.
Frittura ad aria: disporre i panini nel cestello della friggitrice ad aria. Sciogliere il formaggio e rosolare il pane, che dovrebbe durare dai quattro ai cinque minuti per lato.
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