1 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza d’acqua
1/4 tazza di latte
1 uovo grande
1/4 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio vegetale (per cucinare)
Per il ripieno:
1/2 libbra di maiale o pollo macinato
1/2 tazza di cipolle verdi tritate finemente
1/4 tazza di cavolo tritato finemente
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa hoisin
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 spicchio d’aglio, tritato
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
Sale e pepe a piacere
Opzionale: 1/4 tazza di carote grattugiate o funghi tritati finemente
Attrezzatura
Ciotole
Frusta
Padella o padella
Spatola
Sospettoso
Ricetta passo dopo passo
1. Preparare la pastella per i pancake
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