METODO
Sbattere la farina con lo zucchero, il sale e il lievito.
Riempire i liquidi: acqua, latte e olio.
Lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi formare una palla, coprire e lasciare riposare per 1 ora.
Tagliare l’impasto in 6 pezzi, stenderli ciascuno e lasciar riposare per 15 minuti.
Stendere l’impasto in un disco, poi cuocerlo a fuoco medio senza olio per 50 secondi, girarlo, infornarlo per 30 secondi, girarlo nuovamente e attendere che lieviti.
Potete servire subito la focaccia oppure spennellarla con il composto di prezzemolo in olio vegetale caldo.
