Armar y hornear el pan
Preformación de la masa:
Una vez que la masa haya fermentado adecuadamente, divídela en dos partes iguales. Forma dos bolas y aplánalas suavemente para prepararlas para el relleno.
Colocación del relleno en capas:
En un molde para hornear previamente engrasado, extiende una parte de la masa formando una capa uniforme. Distribuye una generosa capa de relleno de papa sobre la masa, seguida de una capa de queso mozzarella. Coloca la segunda parte de la masa sobre el relleno, sellando bien los bordes.
Segunda fermentación:
Cubre el molde con film transparente y deja que la masa repose durante 10 a 20 minutos adicionales para una segunda fermentación.
Preparación para hornear:
Antes de hornear, cepilla suavemente la parte superior de la masa con un poco de leche para obtener un color dorado y brillante durante el horneado. Precalienta el horno a 160°C (320°F).
Proceso de horneado:
Hornea el pan durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Terminación y presentación del pan de papa con queso esponjoso
Una vez horneado, retira el pan del horno y unta la parte superior con mantequilla derretida para un extra de sabor. Decora con perejil fresco si lo deseas. Deja que el pan se enfríe ligeramente antes de cortarlo en porciones y servirlo.
Conclusión
El pan de papa con queso esponjoso es una delicia reconfortante que combina la suavidad de la masa con el sabor cremoso de la papa y el queso. Con esta receta, podrás sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de mozzarella? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias personales.
- ¿Se puede congelar el pan de papa con queso esponjoso? Sí, puedes congelar el pan una vez horneado y enfriado. Asegúrate de envolverlo bien para evitar la formación de cristales de hielo.
- ¿Cuánto tiempo dura el pan de papa con queso esponjoso? El pan se mantiene fresco durante unos 2-3 días si se guarda en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
- ¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno de papa? ¡Por supuesto! Puedes personalizar el relleno añadiendo ingredientes como cebolla caramelizada, bacon, o hierbas frescas según tu gusto.
- ¿Se puede servir el pan de papa con queso esponjoso con salsas? Sí, puedes acompañar el pan con salsas como salsa de tomate, alioli o salsa de queso para realzar su sabor.
