Istruzioni :
In un contenitore unire 350 ml di acqua a temperatura ambiente, 1 cucchiaio di zucchero e 8 grammi di lievito secco. Coprire e lasciare riposare per 5 minuti.
Aggiungere 25 ml di olio di semi di girasole e setacciare 500 grammi di farina al setaccio. Questo passaggio è importante per dare al pane una consistenza morbida.
Unire gli ingredienti fino a formare un impasto duro e appiccicoso. Coprite il contenitore e lasciate riposare in un luogo tiepido per 1 ora.
Dopo 1 ora, mescolare l’impasto per 30 secondi. Coprite nuovamente e lasciate riposare per 30 minuti.
Spolverare il tavolo con la farina e stendere l’impasto in uno strato rettangolare. Ripiegare l’impasto, coprire con una ciotola e lasciarlo riposare per 10 minuti.
Spolverate nuovamente il tavolo con la farina e stendete l’impasto. Quindi puoi dargli la forma che desideri.
Disporre l’impasto in una pirofila adatta e praticare delle incisioni decorative. Cuocere in forno a 230°C per 30-40 minuti.
Dopo la cottura lasciatela raffreddare leggermente prima di tagliarla e gustarvi il vostro pane fatto in casa. L’aroma e il gusto ti trasporteranno in una panetteria tedesca!
