- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito in polvere, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi lo yogurt, il latte e l’olio vegetale agli ingredienti secchi e mescola bene fino a formare un impasto morbido.
- Aggiungi il formaggio grattugiato all’impasto e lavora bene fino a quando il formaggio è distribuito uniformemente nell’impasto.
- Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o finché raddoppia di volume.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle palline.
- Stendi ogni pallina con un mattarello su una superficie leggermente infarinata per formare un naan rotondo o ovale, spesso circa mezzo centimetro.
- Scaldare una padella antiaderente o una piastra sul fuoco medio-alto. Quando è calda, posizionare delicatamente il naan nella padella e cuocere per circa 1-2 minuti o finché la parte inferiore diventa dorata e inizia a formare bolle.
- Girare il naan e cuocere l’altro lato fino a quando è dorato e cotto uniformemente.
- Se lo desideri, spennella il naan caldo con burro fuso e cospargilo con aglio tritato e prezzemolo fresco.
- Servi il pane naan al formaggio caldo come contorno delizioso per accompagnare piatti indiani o come snack da solo!
Questo pane naan al formaggio è soffice, formaggio e perfetto per soddisfare le tue voglie di formaggio e pane allo stesso tempo!
