- Preparare il pane naan:
- Dividi l’impasto lievitato in piccole palline delle dimensioni di una noce. Stendi ogni pallina su una superficie infarinata fino a formare un disco sottile, di circa 1/4 di pollice di spessore.
- Riscalda una padella antiaderente o una piastra sul fornello a fuoco medio-alto. Quando è calda, adagia delicatamente un disco di naan nella padella e cuoci per circa 1-2 minuti, o finché non inizia a gonfiarsi e formare bolle sulla superficie.
- Giralo e cuoci anche dall’altro lato fino a quando è dorato e cotto.
- Servire:
- Spennella il naan appena cotto con burro fuso o ghee e, se desideri, guarnisci con aglio tritato o coriandolo fresco tritato.
- Servi caldo e accompagnalo con curry, dal, o altre pietanze indiane.
Questo pane naan fatto in casa è delizioso e versatile, perfetto per completare un pasto indiano o come accompagnamento per qualsiasi piatto. Buon appetito!
