- Taglio e seconda lievitazione:
- Taglia il rotolo in fette spesse circa 2-3 cm.
- Disponi le fette di impasto su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra di loro per la lievitazione.
- Copri la teglia con un canovaccio pulito e lascia lievitare nuovamente per circa 30-45 minuti, finché i panini non aumentano di volume.
- Cottura:
- Preriscalda il forno a 180°C (circa 350°F).
- Cuoci i panini in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o finché sono dorati e ben cotti.
- Preparazione della glassa (opzionale):
- Mescola lo zucchero a velo con il latte fino a ottenere una glassa liscia e spalmabile.
- Servizio:
- Una volta cotti, lascia raffreddare leggermente i panini prima di spalmare la glassa sopra di essi, se desiderato.
- Servi i panini alla cannella caldi o a temperatura ambiente e gustali con una tazza di caffè o tè.
Con questa ricetta, potrai preparare dei panini alla cannella soffici e profumati che saranno una vera delizia per il palato! Buon appetito!
