Pieghiamo la punta sul ripieno e la incolliamo sotto la base. Procediamo allo stesso modo e formiamo tutti i panini.
Trasferiamo i panini su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra loro. Li lasciamo da parte per 10-15 minuti, dopodiché li spennelliamo con il tuorlo mescolato con 1 cucchiaio di latte.
Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.
