Istruzioni:
Preparare i panini:
Componete i vostri panini mettendo il formaggio tra due fette di pane.
Sbattere il composto di uova:
In una ciotola sbattete le uova e aggiungete il latte. Condire con sale e pepe a piacere.
Rivestire i panini:
Immergere ogni sandwich nel composto di uova, assicurandosi che entrambi i lati siano ricoperti.
Ricoprire con pangrattato:
Dopo averli immersi nel composto di uova, ricoprire i panini con pangrattato o cracker tritati. Assicurarsi che il rivestimento aderisca bene.
Scaldare l’olio:
In una friggitrice o in una padella dal fondo spesso, scalda l’olio da cucina a circa 175 °C.
Friggere i panini:
Immergere con cautela i panini ricoperti nell’olio caldo. Friggere fino a doratura su entrambi i lati. Di solito ci vogliono 2-3 minuti per lato.
Scaricare l’olio in eccesso:
Una volta che i panini saranno dorati e croccanti, usate una schiumarola per toglierli dall’olio. Adagiateli su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Lasciare raffreddare e servire:
Lasciare raffreddare i panini per qualche minuto prima di servire. Il formaggio all’interno dovrà risultare sciolto e appiccicoso.
Facoltativo: tagliare e immergere:
Puoi tagliare i panini fritti a metà o in quarti per intingerli facilmente. Servire con la tua salsa preferita, come la marinara o l’aioli all’aglio.
Ricordatevi di fare attenzione quando lavorate con l’olio caldo e assicuratevi che i panini siano cotti. Regola il contorno e i condimenti secondo le tue preferenze. Godetevi i vostri panini fritti al formaggio grigliato!
