Ingredienti :
500 g di mandorle
450 g di zucchero
120 g di albumi
sapore di mandorla amara
DECORAZIONE
mandorle
ciliegie candite
Preparazione:Per prima cosa fai bollire le mandorle per 10 minuti.
Lasciarli quindi raffreddare e sbucciarli.
Asciugate bene le mandorle e mescolatele con lo zucchero.
Aggiungi gli albumi e mescola tutto bene.
Inserire l’impasto nella sac à poche e modellare le torte.
Aggiungi le mandorle e le ciliegie.
Infornare a 190° per 15 minuti
