- Preriscaldare il forno:
- Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia con carta da forno.
- Preparare i fogli di pasta fillo:
- Srotolare delicatamente i fogli di pasta fillo su una superficie pulita e piana.
- Usando un pennello da cucina, spennellare uno strato sottile di burro fuso o olio d’oliva su un foglio di pasta fillo.
- Aggiungere condimenti (opzionale):
- Se desideri, puoi spolverare leggermente i fogli di pasta fillo con sale e le spezie desiderate per aggiungere sapore.
- Piegare e tagliare:
- Sovrapponi un altro foglio di pasta fillo sopra il primo e spennella con burro fuso o olio d’oliva.
- Continua questo processo fino a quando hai sovrapposto e spennellato tutti i fogli di pasta fillo.
- Taglia i fogli sovrapposti in strisce o quadrati usando un coltello affilato o una rotella per pizza.
- Cuocere in forno:
- Disponi le strisce o i quadrati di pasta fillo sulla teglia preparata.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 8-10 minuti, o fino a quando i fogli di pasta fillo sono dorati e croccanti.
- Servire:
- Una volta cotti, trasferisci i fogli di pasta fillo croccanti su un vassoio e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli.
- I fogli di pasta fillo croccanti sono deliziosi da gustare da soli come snack o possono essere utilizzati come base per antipasti, come involtini di formaggio di capra e miele o come topping per insalate.
Questa ricetta è molto semplice ma produce dei fogli di pasta fillo croccanti e deliziosi che sono perfetti per ogni occasione. Buon appetito!
