- Preparazione delle pere:
- Sbuccia le pere, tagliale a metà e rimuovi il torsolo.
- Taglia le pere a fette sottili e mettile in una ciotola.
- Aggiungi il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella. Mescola delicatamente per ricoprire le pere in modo uniforme.
- Preparazione della pasta sfoglia:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Srotola la pasta sfoglia e tagliala in quadrati o rettangoli di circa 10×10 cm.
- Disponi i quadrati di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno.
- Assemblaggio:
- Disponi le fette di pera al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia, sovrapponendole leggermente.
- Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, lasciando scoperto il centro con le pere.
- Spennella i bordi della pasta sfoglia con il burro fuso.
- Cottura:
- Inforna le paste per circa 15 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
- Servizio:
- Una volta cotte, sforna le paste e lasciale raffreddare leggermente.
- Spolvera con zucchero a velo, se desideri, e servi con un filo di miele o sciroppo d’acero.
Suggerimenti:
- Puoi aggiungere delle noci tritate o delle mandorle a fette per un tocco croccante.
- Accompagna le paste con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso.
Queste paste veloci alle pere sono perfette per una merenda dolce o come dessert leggero dopo cena. Buon appetito!
