Preriscalda il forno:
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Preparare le patate:
Strofina accuratamente le patate sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali residui di sporco o detriti. Asciugateli con un panno pulito.
Preparare il mix di condimenti:
In una piccola ciotola, unisci olio vegetale, spicchi d’aglio schiacciati, origano secco, paprika in polvere, scaglie di peperoncino (se utilizzato), pepe bianco in polvere, pepe nero macinato e sale per creare una miscela di condimenti saporita.
Tagliare le patate:
Taglia ogni patata in quarti o cubetti, come preferisci.
Rivestire le patate:
Metti gli spicchi o i cubetti di patate in una grande ciotola.
Versare il composto di olio condito sulle patate, assicurandosi che siano ricoperte uniformemente.
Mescolare delicatamente le patate per ricoprirle con la miscela di condimenti.
Disporre e cuocere:
Disporre gli spicchi o i cubetti di patate condite su una teglia rivestita di carta da forno o pellicola in un unico strato, assicurandosi che non siano affollati.
Cuocere le patate nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o fino a quando saranno dorate e croccanti all’esterno e tenere all’interno. Girateli a metà cottura per ottenere una cottura omogenea.
Servire:
Una volta che le patate saranno perfettamente cotte, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare leggermente.
Guarnire le patate al forno con foglie di prezzemolo fresco prima di servire per un tocco di colore e freschezza.
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