Preriscaldare il forno a 200°C (gas 6-7) e rivestire una teglia con carta da forno.
In una ciotola capiente, mescolare gli spicchi di patate con l’aglio tritato e il burro fuso finché le patate non saranno ben ricoperte.
Distribuire gli spicchi di patate su una teglia in un unico strato.
Condire con sale e pepe a piacere.
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