1. Cuocere la pasta:
cuocere le penne seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sono al dente. Scolare e mettere da parte.
2. Cuocere il pollo:
in una padella grande, scaldare 1 cucchiaio. cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio-alto. Condire il pollo con sale e pepe, quindi cuocere fino a doratura e cottura completa. Togliere dalla padella e mettere da parte.
3. Cuocere le verdure:
nella stessa padella, aggiungere il restante cucchiaio di olio d’oliva. Rosolare i funghi e gli asparagi finché non diventano teneri, circa 5-7 minuti. Aggiungere l’aglio e cuocere per 1 minuto o finché non sarà profumato
. 4. Preparare la salsa:
mescolare insieme la panna, il brodo di pollo, il parmigiano e il timo. Portare a ebollizione e cuocere finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
5. Mescolare e servire:
continua nella pagina successiva
