1-Iniziamo tagliando l’ananas a pezzetti.
2-Montare mascarpone, panna e zucchero a velo.
3-Aggiungere alla panna l’ananas tagliato a pezzetti e mescolare.
4-Iniziamo ad assemblare il dolce: spalmate sul fondo della pirofila il primo cucchiaio di crema (noi abbiamo utilizzato una crema di misura 15×25 cm).
5-Immergere leggermente i biscotti nel latte e formare il primo strato di biscotti.
6-Versare e stendere uno strato di crema, poi un secondo strato di pan di spagna inzuppato ed infine l’ultimo strato di crema.
7- Decorate la superficie del piatto con fette di ananas a vostra scelta e lasciate rassodare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
8-Ecco il nostro delizioso tronchetto di ananas, pronto da mangiare in tutta la sua freschezza!
