Preriscalda il forno a 190°C (375°F) per assicurarti che sia pronto quando ne avrai bisogno. Ora prendete una teglia e ungetela con olio d’oliva per evitare che si attacchi.
Condire i filetti di pollo con sale, pepe, timo secco e basilico essiccato.
Prendete i petti di pollo disossati e senza pelle e conditeli con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un cucchiaino ciascuno di origano secco e basilico essiccato. Questo conferisce al pollo un sapore aromatico durante la cottura.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio e friggere il pollo fino a doratura.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio finché è caldo. Disporre i filetti di pollo piccanti nella padella calda e friggerli per 2 o 3 minuti su ciascun lato o finché non si forma una crosticina dorata.
Disporre i filetti di pollo fritto in una teglia.
Dopo che il pollo è cotto, posizionare con cura i petti in una teglia. Mettili nello stesso ordine. Ciò garantisce una cottura uniforme e consente ai sapori di amalgamarsi.
Allo stesso modo, arrostire i peperoni di piccola e media grandezza finché non si ammorbidiscono.
Aggiungi il pepe di media grandezza man mano che trovi il pollo. Cuocere a fuoco medio finché non si ammorbidisce leggermente, rilascia il suo aroma naturale e acquisisce un colore intenso.
Dividere la salsa di peperoni sui filetti di pollo nella teglia.
Quando i peperoni si saranno ammorbiditi un po’, distribuiteli uniformemente sui filetti di pollo sulla teglia. Questo aggiunge sapore e colore al cibo, rendendolo sorprendente.
In una terrina unire la mozzarella grattugiata, il parmigiano, l’olio denso e l’aglio tritato.
In un’altra ciotola, unire la mozzarella grattugiata, il parmigiano, l’olio denso e l’aglio tritato. Mescolare fino a quando tutte le spezie saranno ben amalgamate, creando una salsa ricca e cremosa.
Versare la salsa di formaggio sul pollo e sul maiale, assicurandosi che tutto sia coperto. Versare la
salsa di formaggio preparata sul pollo e sui peperoni nella teglia, assicurandosi di distribuirla uniformemente in modo che tutto sia ricoperto della bontà del formaggio. La salsa verrà assorbita dall’impasto e darà il suo sapore al piatto.
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