PREPARAZIONE
1. Condisci il pollo con sale, pepe e paprika. Esercitatevi con i tagli (non troppo deepi) in petto di pollo per la borsa creata.
2. Riempiteli con ricotta, composta di spinaci e sale.
3. Ricoprire la superficie con un po’ di provolone, olio d’oliva e parmigiano.
4. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
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