Polpette di cavolfiore: non riuscirai a fermarti a una!

Metodo

1. Dividi il cavolfiore in infiorescenze, mettilo in una padella e versa dell’acqua.
2. Aggiungi sale. Cuocere finché sono teneri. Schiacciare il cavolfiore e rimuovere il liquido.
3. Aggiungere la purea di cavolfiore, aggiungere le uova, i cornflakes tritati, la farina, il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, le cipolle tritate e le spezie. Formare delle palline. Friggere in olio vegetale in una padella.