Salez l’eau et faites cuire 6 pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 7 à 10 minuti après l’ébullition).
Faites fondre 60 g di burro e aggiungi 4 cucchiai di zuppa di farine de blé. Ensuite, dans une autre casseruola, faites chauffer le lait jusqu’à ébullition et ajoutez-le progressivamente à la farine.
850 grammi di viande hachée. Hachez un bouquet de persil. Sel, poivre noir, paprika4. Coupez les pommes de terre mi-molles en cercles. Graisser la plate à pâtisserie avec de l’huile végétale. Disporre le pomme de terre su una placca da pasticceria come indicato sulla foto.
Posizionare le boulettes de viande dessus. Encore des pommes de terre entre les boulettes de viande.
Assaggiare con sale e 1/2 cucchiaino di caffè moscato. Porter à ébullition.
6.Aggiungi la salsa alle boulettes de viande con le pommes de terre. Rapez 80 g di formaggio. Saupoudrer de fromage et enfourner a 200°C per 15 minuti. Hachez 2 brins de persil.
C’est incroyablement délicieux…
Buon appetito!
