Fase 4: Friggere le palline
– Scaldare l’olio in una friggitrice o in una pentola capiente fino a 175°C (350°F). L’olio deve essere abbastanza profondo da sommergere le palline.
– Friggere delicatamente le palline di maccheroni e formaggio, più volte se necessario, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
– Togliere le palline fritte dall’olio con una schiumarola e farle scolare su carta assorbente.
Fase 5: SERVIRE
– Servire le palline di maccheroni e formaggio con la carne di maiale sfilacciata ben calde.
