Polpette di pollo al burro all’aglio e pancetta
Ingredienti:
500 g di petto di pollo disossato e senza pelle
8 fette di pancetta
120 ml di burro fuso
4 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di timo essiccato
1/2 cucchiaino di origano essiccato
120 ml di mozzarella grattugiata
60 ml di parmigiano grattugiato
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Istruzioni:
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