Ecco una ricetta succulenta per preparare un delizioso polpettone di pollo avvolto nel bacon con un ripieno gustoso:
Ingredienti:
Per il polpettone:
- 800g di pollo macinato
- 1 uovo
- 1/2 tazza di pangrattato
- 1/4 tazza di latte
- 2 spicchi d’aglio tritati finemente
- 1 cipolla media tritata finemente
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- Foglie di timo fresco (opzionale)
- Foglie di prezzemolo fresco tritate (opzionale)
Per il ripieno:
- 100g di formaggio cheddar o provola, tagliato a cubetti
- 100g di pancetta a dadini, precedentemente cotta
- 1/2 tazza di spinaci freschi, tritati
Per l’avvolgimento:
- Fette di bacon (circa 12-14 fette, a seconda delle dimensioni del polpettone)
Per la glassa (opzionale):
- 1/4 tazza di salsa barbecue
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di miele
Procedimento:
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