Suggerimenti:
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
In un’altra ciotola aggiungete l’uovo e sbattete leggermente. Aggiungete lo yogurt e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto. Non mescolare troppo, va bene se ci sono ancora grumi nell’impasto.
Metti la mela a dadini nell’impasto.
Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un po’ di burro o olio.
Versare una piccola quantità di impasto nella padella, formando una frittella. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
Ripetere questo passaggio fino ad esaurimento dell’impasto.
Servite i pancakes caldi e potete gustarli con un po’ di yogurt o miele.
Questa è una ricetta veloce e deliziosa che può essere facilmente adattata alle vostre preferenze. Buon appetito!
