Mettete i funghi e le verdure in una ciotola, aggiungete un po’ di sale, pepe, un uovo e 2-3 cucchiai. panna acida o maionese, mescolare bene.
Distribuire uniformemente il ripieno di funghi su ogni pezzo.
150 g di formaggio (preferibilmente mozzarella) su una grattugia fine e cospargerlo sulle palline.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti. Installazione – livello inferiore, con riscaldamento superiore e inferiore attivati. Appena il formaggio sarà dorato il piatto sarà pronto.
Queste polpette di funghi e formaggio saranno un’ottima aggiunta ad una cena festiva. Serviteli caldi e gustate il loro gusto unico!
