- Preparazione della Pasta Sfoglia:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Srotola la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Con un coltello affilato o una rotella tagliapasta, taglia la pasta sfoglia in quadrati della dimensione desiderata (ad esempio 8×8 cm).
- Preparazione del Ripieno:
- Se scegli un ripieno dolce, metti una piccola quantità di marmellata, crema pasticcera o altro ripieno dolce al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
- Se scegli un ripieno salato, metti una piccola quantità di prosciutto e formaggio, spinaci e ricotta o altro ripieno salato al centro di ogni quadrato.
- Chiusura dei Quadrati:
- Se desideri fare dei piccoli pacchetti, piega ogni quadrato di pasta sfoglia a metà, formando un triangolo, e sigilla i bordi premendo con una forchetta.
- Per dei quadrati aperti, lascia il ripieno al centro senza piegare.
- Spennellare e Cuocere:
- Sbatti l’uovo in una ciotola e spennella leggermente la superficie dei quadrati di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto. Questo aiuterà a ottenere una bella doratura.
- Trasferisci i quadrati di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta forno.
- Cottura:
- Inforna i quadrati di pasta sfoglia nel forno preriscaldato e cuoci per 15-20 minuti, o fino a quando sono gonfi e dorati.
- Servizio:
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire. I quadrati di pasta sfoglia possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente.
Questi quadrati di pasta sfoglia sono perfetti per una merenda, un aperitivo o un dessert. Sono facili da preparare e possono essere personalizzati con i tuoi ripieni preferiti. Buon appetito!
