- Preparare gli Ingredienti:
- Trita finemente i biscotti secchi e trita le noci o nocciole, se le stai usando.
- Rompi il cioccolato fondente in pezzi e taglia il burro a dadini.
- Sciogliere il Cioccolato e il Burro:
- In una pentola a bagnomaria, sciogli il cioccolato fondente e il burro a fuoco dolce, mescolando occasionalmente finché liscio e completamente fuso.
- Puoi anche sciogliere il cioccolato e il burro nel microonde, riscaldando a intervalli brevi e mescolando regolarmente per evitare che il cioccolato si bruci.
- Aggiungere gli Ingredienti Secchi:
- Una volta che il cioccolato e il burro sono completamente fusi, togli la pentola dal fuoco e aggiungi lo zucchero a velo, i biscotti tritati, le noci tritate e l’estratto di vaniglia, se lo stai usando. Mescola bene fino a combinare tutti gli ingredienti.
- Versare l’Impasto:
- Versa l’impasto ottenuto in una teglia quadrata o rettangolare foderata con carta da forno. Livella la superficie con una spatola o con il dorso di un cucchiaio.
- Raffreddare e Solidificare:
- Metti la teglia in frigorifero e lascia solidificare l’impasto per almeno 2-3 ore, o preferibilmente durante tutta la notte, fino a quando diventa solido.
- Tagliare i Quadretti:
- Una volta che l’impasto è completamente solidificato, togli dalla teglia sollevando la carta da forno e posiziona su un tagliere.
- Usa un coltello affilato per tagliare l’impasto in quadrati o rettangoli, a seconda delle dimensioni desiderate.
- Servire:
- I quadretti di cioccolato sono pronti per essere serviti! Puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerli freschi.
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