Questi bocconcini di mandorle , cocco e sesamo sono un dolcetto sano, delizioso e facile da preparare, perfetto per uno spuntino o un dessert senza sensi di colpa. Realizzati con semi di sesamo tostati, cocco e mandorle, questi bocconcini sono ricchi di sapore e consistenza. Segui questa semplice ricetta per creare uno spuntino nutriente che soddisferà le tue voglie! Tempo di preparazione: Tempo di preparazione : 20 minuti Tempo di rilassamento : 1 ora Durata totale : 1 ora e 20 minuti Ingredienti: 2 tazze di cocco macinato (macinare di più per una consistenza più fine) 2 tazze di semi di sesamo crudi 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di dolcificante alla stevia (o il tuo dolcificante preferito) Mandorle tritate , per guarnire Istruzioni: Macinare il cocco : Inizia con 2 tazze di cocco macinato . Per una consistenza più liscia, macinare ancora un po’ il cocco in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine e cremosa. Tostare i semi di sesamo : In una padella a fuoco medio, tostare 2 tazze di semi di sesamo crudi , mescolando continuamente, finché non diventano di un bel colore dorato. Fare attenzione a non bruciarli. Macinare i semi di sesamo : Una volta tostati, trasferisci i semi di sesamo in un tritatutto o in un robot da cucina e macinali per circa 5 minuti fino a quando non si trasformeranno in una pasta densa e cremosa. Mescolare gli ingredienti : Nel robot da cucina, unisci la pasta di sesamo con il cocco macinato finemente. Aggiungere 2 cucchiai di burro e 3 cucchiai di dolcificante alla stevia . Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Preparare la teglia per muffin : Foderate uno stampo per muffin con stampini in silicone. Distribuire uniformemente il composto in ogni sezione, premendo delicatamente. Aggiungere le mandorle : Cospargi le mandorle tritate su ogni boccone per aggiungere croccantezza e ricchezza. Freddezza : Riponete lo stampo per muffin in frigorifero per almeno 1 ora per permettere ai bocconcini di rassodarsi. Servire : Una volta sodi, togliete i bocconcini dal frigorifero e buon appetito! Suggerimenti per il servizio: Servi questi bocconcini come spuntino o dessert, accompagnati da una tazza di tè o caffè. Conservateli in frigorifero per uno spuntino veloce da portare sempre con sé. Consigli di cucina: Assicurati di mescolare continuamente i semi di sesamo durante la cottura per evitare che brucino. Puoi sostituire la stevia con miele, sciroppo d’acero o un altro dolcificante preferito. Benefici nutrizionali: I semi di sesamo sono ricchi di grassi sani, fibre e calcio. Il cocco è una buona fonte di grassi e fibre sani. Le mandorle forniscono una carica di proteine ​​e vitamina E. Informazioni nutrizionali: Senza Glutine : Questa ricetta è naturalmente priva di glutine. Vegetariano : adatto ad una dieta vegetariana. Basso contenuto di zucchero : dolcificato con stevia, rendendolo un dolcetto a basso contenuto di zucchero. Valori nutrizionali (per porzione): Calorie : 160 Proteine : 4 g Carboidrati : 6 g Fibra : 3 g Grassi : 14 g Magazzinaggio: Frigorifero : conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana. Congelatore : congelare per un massimo di 1 mese e scongelare prima di servire. Perché adorerai questa ricetta: Facile da preparare : passaggi minimi e nessuna cottura necessaria. Sano e delizioso : ricco di ingredienti nutrienti come semi di sesamo, cocco e mandorle. Versatile : perfetto per uno spuntino, un dessert o anche un dolcetto post-allenamento. Senza sensi di colpa : a basso contenuto di zucchero ma comunque pieno di sapore. Conclusione: Questi bocconcini di mandorle, cocco e sesamo sono uno spuntino gustoso e salutare, facile da preparare e ricco di ingredienti nutrienti. Che tu stia cercando un dessert senza sensi di colpa o uno spuntino veloce per farti andare avanti tutto il giorno, questi bocconcini sono l’opzione perfetta. Preparateli a casa e godetevi una delizia deliziosa e salutare! Domande frequenti: Posso usare il cocco zuccherato invece del cocco macinato? Sì, ma fai attenzione alla dolcezza extra. Puoi ridurre la quantità di dolcificante. Cosa posso usare al posto della stevia? Puoi sostituirlo con miele, sciroppo d’acero o il tuo dolcificante preferito. Posso usare un altro tipo di semi o noci? Sì, puoi provare a utilizzare semi di girasole o semi di lino al posto dei semi di sesamo. Per quanto tempo dovresti lasciare riposare questi morsi? Devono riposare in frigorifero per almeno 1 ora per rassodarsi, ma se necessario è possibile lasciarli più a lungo. Posso rendere questa ricetta vegana? Sì, puoi sostituire il burro con olio di cocco per renderlo vegano. Come conservare questi morsi? Conservateli in frigorifero fino a una settimana o nel congelatore fino a un mese. Posso aggiungere il cioccolato a questa ricetta? Sì, puoi spruzzare sopra il cioccolato fondente fuso o aggiungere gocce di cioccolato per aggiungere sapore. Dovrei usare una teglia per muffin? No, potete formare delle palline con il composto oppure pressarlo in una teglia e tagliarlo a quadretti una volta raffreddato. Questi bocconcini sono adatti per una dieta chetogenica? Sì, se usi un dolcificante chetogenico come la stevia o l’eritritolo, potrebbero essere adatti per una dieta chetogenica. Posso tostare anche le mandorle? Sì, tostare le mandorle ne esalterà il sapore e darà loro più croccantezza