- Iniziate mescolando in una ciotola capiente la farina, il lievito secco, lo zucchero e il sale. Scaldare il latte e il burro in una padella o nel microonde finché il burro non si scioglie. Aggiungete il composto di latte e burro agli ingredienti secchi.
- Lavorare il composto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Se necessario aggiungete ancora un po’ di farina per evitare che l’impasto si attacchi. Coprite l’impasto con un panno umido e lasciatelo riposare per circa 5 minuti.
- Dividete poi l’impasto in due parti uguali. Stendeteli con il mattarello su un piano infarinato fino ad ottenere due dischi uguali. Distribuire uniformemente la mozzarella grattugiata su uno dei dischi.
- Sopra metteremo l’altro disco di pasta e chiuderemo i bordi della pasta verso il centro, facendo attenzione che il formaggio sia completamente all’interno.
- Scaldare una padella a fuoco medio. Quando è caldo, posizionare il pane ripieno con la chiusura rivolta verso il basso. Cuocere per circa 4-5 minuti o fino a quando la base sarà dorata.
- Con l’aiuto di un piatto o di un coperchio girate il pane per far cuocere l’altro lato. Cuocere per altri 4-5 minuti fino a quando entrambi i lati saranno dorati e il formaggio si sarà sciolto completamente.
- Togliete il pane al formaggio dalla padella, tagliatelo in porzioni ed è pronto per essere gustato! Questo pane è perfetto per accompagnare i vostri pasti o come spuntino.
Con questo metodo veloce potrai avere in pochi minuti un pane al formaggio fresco e delizioso. Osate provarlo e sorprendete tutti con questa ricetta pratica e deliziosa!
