1/2 tazza di briciole di cracker Graham (opzionale)
1 cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo)
Procedimento:
Preparare la base:
In una ciotola media, unisci le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero. Mescolare fino a quando le briciole saranno completamente ricoperte di burro.
Premi saldamente il composto sul fondo di una teglia rettangolare da 9 x 13 pollici per creare una crosta uniforme. Usa il dorso di un cucchiaio o un bicchiere piatto per premerlo.
Riponete l’impasto in frigo a rassodare mentre preparate il ripieno.
Preparate la decorazione della cheesecake:
In una grande ciotola, sbattere la panna fino a formare dei picchi rigidi. Cancellare.
In un’altra ciotola, sbatti la crema di formaggio fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Mescolare lo zucchero, la vaniglia e il succo di limone con la crema di formaggio, sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo e omogeneo.
Aggiungete la panna montata al composto di formaggio cremoso, mescolando delicatamente fino a quando non sarà ben amalgamata.
Preparare le barrette di cheesecake
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